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学び続ける大人のためのブログ

こだわりを持って仕事する

写真は浜松にある魚屋さんです。

ここのカツオは日本一旨い!

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そして、大将がおいしいものしか売らない!

そこに徹底的にこだわっています。





ですので、時にはカツオ以外何も売っていない時が
あります。

私の親父は小さな果物屋を営んでおりますが、
やはり、おいしいものしか売らない

というこだわりを持っています。

お客さんに「売って欲しい」と言われても、

 「まだ時期が早いからダメ」

と断る時もあります。

そんな仕事をしたいものです。

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